Tiramisù ....il dolce di Treviso
I nostri prodotti
Stai per assaggiare il Tiramisù preparato come ci hanno insegnato le nostre nonne: la ricetta di Treviso, gli ingredienti di casa e amore q.b.
A chi ci rivolgiamo
Ci rivolgiamo a tutti coloro che nel canale Ho.Re.Ca come noi vogliono offrire ai propri clienti un’esperienza fatta con dedizione e competenza, proponendo un prodotto Premium Quality che non scende a compromessi: dal pack agli ingredienti, scopri tutta la nostra offerta.
Facciamo solo Tiramisù e lo facciamo al meglio
Nella nostra Cremeria i Mastri Cremieri preparano con rigore e dedizione le monoporzioni e i dolci da tagliare secondo la ricetta tipica trevigiana.
Le ricette alternative
Le nostre ricette inedite alla frutta seguono la stagionalità perché utilizziamo solo ingredienti che risaltano il gusto della frutta di stagione. Quindi limitiamo la produzione di certi gusti solo ad alcuni periodi dell’anno.
La ricetta di Treviso. Diffida dalle imitazioni!
Uno dei dolci più amati al mondo si diffonde a Treviso negli anni 60: la ricetta originale prevede l’utilizzo
di savoiardi, caffè
di moka, crema al mascarpone e cacao.
Una selezione ... naturale
La crema è l’ingrediente più impegnativo e decisivo per un buon Tiramisù: mascarpone di origine veneta, zucchero e uova di galline allevate a terra sono gli ingredienti principe nella nostra Cremeria.
La ricetta trevigiana prevede il savoiardo perché è un biscotto friabile e poroso, che garantisce un miglior assorbimento del caffè, morbido fuori ma con il cuore friabile. Il cacao resiste all’umidità, mantenendo il sapore, il colore e la struttura nel tempo.
Combiniamo gli ingredienti in modo che il Tiramisù sia delicato e corposo. E se vi svelassimo tutti i segreti, il Tiramisù non sarebbe più una magia!
Sembra appena fatto a casa tua, con amore q.b.
Nella nostra Cremeria dopo l’abbattitura, crema e Tiramisù vengono confezionati e stoccati in celle frigorifere continuamente monitorate con alta tecnologia. Ecco perchè al momento dello scongelamento la crema è morbida e fresca.
Chi siamo
I Mastri Cremieri creano la crema artigianalmente usando solo ingredienti selezionati, senza aggiungere conservanti. Le qualità organolettiche si mantengono grazie alla catena del freddo in tutto il suo percorso. La crema e il Tiramisù sono pronti per essere serviti dopo circa 6 ore dalla consegna a destinazione.
